Наш журнал
Истории о фермерах, материалы о продуктах и полезные советы — все, что помогает лучше ориентироваться в ассортименте и новостях сети.

Советы4 мин
5 правил хорошего стейка дома
Нужен не ресторанный пафос, а базовая дисциплина: хорошее мясо, сухая поверхность, горячая сковорода и нормальный отдых после жарки.
Шеф-повар проекта
Читать статью
Свежие статьи
Подборка полезных и актуальных материалов

Советы
12 января 2026
3 мин
Как выбирать колбасные изделия без самообмана
Смотрите не на громкое название, а на состав, плотность, срез и то, как продукт ведет себя после вскрытия упаковки.
Категорийный менеджерПодробнее

О фермах
8 января 2026
3 мин
Почему фермерский сыр покупают не ради моды
Небольшие хозяйства выигрывают не масштабом, а вниманием к молоку, срокам и ремесленной дисциплине.
Команда закупкиПодробнее

Здоровье
2 января 2026
4 мин
Фермерское мясо и массовый рынок: в чем разница на деле
Покупатель чувствует разницу не в лозунгах, а в том, как мясо выглядит, пахнет, жарится и сколько воды остается на сковороде.
Технолог производстваПодробнее